ミョウガとキュウリの和え物

こうち新みさと園芸では、グロリオサだけでなく、ミョウガも取り扱っています。

先日、高知大学農林海洋科学部の蔬菜園芸研究室さんから、たくさんキュウリをいただき、ミョウガとキュウリの和え物を作りました。

ミョウガは基本的には夏のお野菜ですが、高知ではビニールハウスで栽培していますので、これからの季節も楽しめます。

全国的に飲食店の時短営業要請も解除され、徐々にミョウガの需要ももどってきているようです。

弊社では、少量ではありますが、ミョウガの個人への販売も取り扱っています。ご入用の方はお問い合わせください。